Рецепти страв
by Sereda Vitalii
Copyright © 2021
Рецепти страв
Copyright © 2021
РЕЦЕПТ МЛИНЦІВ НА МОЛОЦІ
ІНГРЕДІЄНТИ
| Молоко | 4 склянки |
| Яйця | 1 шт. |
| Борошно | 600 г |
| Маслло | 5 ч. л. |
| Цукор | 1 ст. л. |
| Дріжджі | 25 г |
| Сіль | 1 ч. л. |
| Оливкова олія | 3 – 4 ст. л. |
ПРОЦЕС ПРИГОТУВАННЯ
- Підігріти 3 стакани молока і розчинити в ньому дріжджі.
- Додати 0,5 столової ложки цукру-піску, сіль, жовтки, розтоплене масло. Перемішати.
- Додати 300 г борошна.
- Замісити тісто. Накрити його полотенцем. На 2 години поставити в тепле місце для бродіння.
- Коли тісто підійде, розвести його залишеним підігрітим молоком.
- Додати решту муки і цукру.
- Збити білок і поступово влити його в тісто.
- Знову замісити тісто і дати йому підійти.
- Розігріти сковороду. Під час випічки перемішувати тісто не можна.
- Обсмажити млинець з обох боків до золотистого кольору.
3
Інгредієнти:
- 150 г борошна
- 100 г цукру
- 50 г вершкового масла
- 3 яйця
- 1 ч. л. лимонного соку
- 1/2 ч. л. розпушувача
- Цукрова пудра – для посипання
- Спосіб приготування:
- У мисці збити яйця міксером. Додати цукор і добре збити.
- Додати розм’якшене вершкове масло, потім всипати борошно з розпушувачем.
- Додати лимонний сік і добре перемішати тісто.
- Форми для кексів застелити паперовими вкладишами і викласти тісто, заповнюючи їх наполовину або на дві третини.
- Випікати в розігрітій до 180 °С духовці 15-20 хвилин, готовність перевірити зубочисткою.
- Готові кекси перекласти на тарілку і посипати просіяною цукровою пудрою.
5
Published: May 11, 2021
Latest Revision: May 11, 2021
Ourboox Unique Identifier: OB-1133005
Copyright © 2021
Skip to content