Відділення ресторанного та туристичного бізнесу

Спеціальність 181 Харчові технології

Попит на послуги закладів ресторанного господарства постійно зростає. Підприємства ресторанного бізнесу потребують кваліфікованих фахівців з виробництва харчової продукції. Фаховий молодший бакалавр з виробництва харчової продукції це:

• цікава та різноманітна робота;
• можливість сучасно, по новому організовувати роботу закладів ресторанного господарства;
• творчий підхід при приготуванні та презентації кулінарної продукції;
• можливість розробляти авторські фірмові страви;
• перспектива кар’єрного зростання.

Спеціальність 241 “Готельно-ресторанна справа”

Економічне зростання в області поступово набуває рис стійкого відновлення, компенсуючи втрачений після фінансової кризи потенціал. Зміни, що відбуваються в економіці держави в умовах ринкових відносин, потребують якісних перетворень в галузі ресторанного господарства. Гостро відчувається потреба у висококваліфікованих фахівцях, здатних швидко адаптуватися в сучасному виробництві, проявляти ініціативу, творчо підходити до роботи, вміти аналізувати ситуацію та самостійно приймати рішення, забезпечити високий рівень ресторанного сервісу.