Русская кухня

Русская кухня является одной из самых разнообразных и вкусных кухонь мира. Она отражает богатую историю и культуру России. От борща и пельменей до селедки под шубой и винегрета, русская кухня предлагает множество вкусных блюд, которые непременно порадуют вас своими ароматами и вкусами.

Аудирование

Задание

Прослушайте рецепт селёдки под шубой. Выпишите все необходимые ингредиенты и их количество. Затем пошагово опишите рецепт этого блюда.

Ингредиенты:

Описание рецепта: 

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

https://youtu.be/4qn_YRpDqcE?si=Ub5EWa_cr4mbxAWc

Чтение

Задание 1
Прочитайте текст. Придумайте для него название.

Русская кухня славится своими традиционными блюдами, такими как борщ, пельмени, каша и многое другое. Однако, сегодня русская кухня не ограничивается только этими блюдами. Современные шеф-повара вносят свои инновационные идеи в традиционные рецепты, создавая новые вкусовые сочетания и интересные блюда.

Одним из примеров таких блюд является “лосось под шубой”. Это традиционное закусочное блюдо, которое обычно готовится из свеклы, майонеза, яиц и картофеля. Однако, сегодня шеф-повара добавляют к этому блюду лосось, что придает ему новый вкус и делает его более изысканным.

Еще одним примером является “блин с креветками”. Блины – это традиционное русское блюдо, которое готовится из муки, яиц и молока. Однако, сегодня шеф-повара добавляют к этому блюду креветки и другие морепродукты, что делает его более изысканным и интересным.

Современная русская кухня сохраняет традиции, но также открыта для новых веяний и идей. Она предлагает множество вкусовых сочетаний и интересных блюд, которые можно попробовать в ресторанах и кафе по всей России. Если вы хотите попробовать настоящую русскую кухню, то обязательно попробуйте как традиционные блюда, так и новые интересные сочетания.

Задание 2

Ответьте на вопросы:

1. Какие традиционные русские блюда наиболее известны?
2. Какие новые ингредиенты добавляют шеф-повара в традиционные блюда?
3. Из чего готовятся блины?

4. “Лосось под шубой” – это новое сочетание какого традиционного русского блюда?

Задание 3

Разделите текст на смысловые абзацы и назовите каждый из них.

Задание 4

Подберите синонимы к данным словам из текста:

обычаи; инновационный; изысканный; ограничиваться.

Письмо

Задание 1

Вспомните какое русское блюдо вы попробовали в первый раз. Опишите подробно все ингредиенты этого блюда, где вы его попробовали, кто вам его посоветовал, понравилось ли вам оно.

Задание 2 

Напишите письмо другу, в котором вы советуете или не советуете ему попробовать русское блюдо, которое вы попробовали впервые (не менее 100 слов).

Говорение

Задание 1

Поработайте в парах. Представьте, что вы пришли в ресторан со своей семьей, а ваш друг официант. Разыграйте диалог, в котором вы будете заказывать ужин на всех (не меньше 15 реплик).

Задание 2 

Расскажите какое русское блюдо очень схоже с блюдом вашей страны. Расскажите какое блюдо вам показалось самым странным в русской кухне.

Задание 3

Поделитесь с одногруппниками- хотели бы вы научиться готовить блюда русской кухни и питаться так на постоянной основе. Почему?