מתכוני אוכל

לזניה

מצרכים

שתי קופסאות קוטג

שתי ביצים

שתי קוביות פטרוזיליה קפואה

שתי קופסאות קטנות רסק עגבניות

שתי קוביות שום קפוא

חצי כף אורגנו יבש

חצי כוס מים

דפי פסטה ללזניה

מוצרלה מגורדת

אופן הכנה

בקערה אחת מערבבים את הקוטג הביצים והפטרוזיליה

בקערה שניה מערבבים את הרסק השום אורגנו והמים

מסדרים בתבנית עלי לזניה ושמים רבע מישתי התערובות

     חוזרים שוב עד שיש ארבע שכבות

מפזרים מעל מוצרלה ואם רוצים אפשר לשים עלי בזיליקום

“מכניסים לתנור שחומם מראש ל180 מעלות למשך 45 דק

ימית

מתכון סלט עגבניות שרי

מצרכים:

עגבניות שרי בכל מיני צבעים

כדורי בייבי מוצרלה

בזיליקום

שמן זית

אופן ההכנה:

חוצים את כל העגבניות (אחרי ששטפנו :-))

שמים בקערה שקופה

מוסיפים את כדורי המוצרלה

קוצצים כמה עלי בזיליקום ומוסיפים

מוסיפים שמן זית ומערבבים

טועמים – כדי לראות אם צריך להוסיף מלח

בתאבון

תפוחי אדמה בתנור 💙

מבשלים תפוחי האדמה במים עם הקליפה עד שהם מתרככים כמעט כמו לפירה. 

בסיום הבישול (מתחילים לראות את הקליפה נחרצת) מוציאים אותם מהמים, ונותנים להם כמה דק’ להתייבש (הם רותחים ולכן המים מתאדים מהם).

כשהם עוד חמים ואז חותכים אותם לגודל הרצוי – רבעים חצאים כדומה.

את החתיכות מכניסים לקערה גדולה לערבוב שבה הוכנה מראש תערובת תבלינים ושמן: רבע כוס שמן (אפשר פחות או יותר, תלוי בכמות תפו”א שמכינים), מלח ותבלין קארי. 

מערבבים את תפו”א והתבלינים טוב עם ספטולה – התפו”א נמרחים בשמן ובתבלין ובדרך גם נמעכים קצת – מה שיוצר את הציפוי הפריך. 

מכניסים לתנור לצריבה בחום גבוה 220 ל 20 דק’ ואם לא מספיק אז מפעילים גריל חזק ל 5-10 דק’.

בתאבון 🙂 !

• פשטידת תירס
• מרכיבים:
• 400 גרם גרגרי תירס קפואים מופשרים.
• 1 גביע קוטג’
• 1 גביע יוגורט או גבינה לבנה
• חצי כוס גבינה צהובה מגורדת
• 3 ביצים
• 3 כפות קמח
• כפית אבקת אפיה
• מלח ופלפל
• אופן ההכנה:
• מערבבים את כל החומרים
• משמנים תבנית מוארכת (תבנית אינגליש קייק) ומעבירים אליה את התערובת.
• אפשר לפזר למעלה גבינה צהובה מגורדת.
• אופים בחום בינוני 50-40 דקות

מתכון לגרנולה

4 כוסות שיבולת שועל

חופן קשיו

חופן אגוזי מלך

חופן אגוזי פקאן

חופן שקדים

(אפשר לגוון את האגוזים למה שאוהבים או מה שיש בבית)

חופן צימוקים / חמוציות (לא חובה)

שתי כפות מייפל / דבש

כף חמאת בוטנים

קורט מלח

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-150 מעלות

קוצצים את כל האגוזים (אפשר לשים בשקית ולהכות עם מערוך 🙂)

מערבבים עם כל שאר המרכיבים טוב טוב 

אופים בתנור 15 דקות, מוציאים ומערבבים מעט

מחזירים לעוד כמה דקות לתנור עד ששחום

מחכים שיתקרר ושומרים בצנצנת

מתכון לטופו בסגנון מקושקשת

– חבילה טופו

– חצי כוס חלב (איזה שיש בבית)

– בצל

– כף שמן זית

– מלח ופלפל לפי הטעם

מפוררים חבילת טופו לתוך קערה (עם הידיים).

מוסיפים חלב, מלח ופלפל לפי הטעם ומניחים בצד.

מחממים שמן זית במחבת, וקוצצים בצל. כשהשמן חם מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהוא מתחיל להזהיב (2-3 דק).

מוסיפים את הטופו שהושרה בחלב (משאירים קצת מהנוזלים בקערה).

מטגנים עד שהטופו מתחיל להזהיב. מוסיפים את הנוזלים מהקערה ומכבים את האש.

מומלץ לאכול עם לחם, טחינה וירקות שאוהבים 

בתיאבון

פנקייק

כוס קמח 

כמעט כוס חלב

ביצה L 

שקית אבקת אפייה 

שקית סוכר וניל

2 כפות שמן

2 כפות סוכר

תמצית וניל

על אש בינונית משמנים מחבת בספריי שמן

יוצקים בלילה ומחכים שיווצרו בועות

מכינים ערימת פנקייקים

מוציאים את כל הממרחים המתוקים הקיימים

מורחים

ואוכלים

בתאבון