فهرس الكتاب

الأحماض والقواعد موادُّ يمكننا إيجادها في كل مكان حولنا في هذا الكتاب، سوف نتعلَّم كيف نُعرِّف الأحماض والقواعد، ونفهم خواصها المميزة، ونحدِّد الأنواع الحمضية والقاعدية في التفاعلات الكيميائية.

وضعت عدة تعاريف للحامض والقاعدة منها ما يلي :
تعريف ارينوس (1884) :  الحامض انه المادة التي تتاين في المحاليل المائية لتنتج ايونات
ّالهيدروجين اما القاعدة بانها المادة التي تتاين في المحاليل المائية لتنتج ايونات الهيدروكسيل
ّتعريف برونشتد – لوري  (1923) :عرفا الحامض بانه المادة او المركب الذي يهب بروتين والقاعدة بانها المادة او المركب الذي يستقبل البروتون

ماذا هي المادة حامضية ؟

عند اذابة مادة حامضية في الماء يتحلل ويكون مع جزيئات الماء ايونات تسمى ايونات الهيدرونيوم.

أي تحتوي محاليل الحوامض على فائض من ايونات الهيدرونيوم

ماذا هي المادة القاعدية؟ 

عند اذابة مادة قاعدية في الماء تتكون ايونات تسمى ايونات الهيدروكسيد

محاليل القواعد تحتوي على فائض من ايونات الهيدروكسيد

ما أهمية المواد الحامضية والقاعدية في حياتنا؟

-في الجهاز الهضمي :

المعدة: المعدة تحتوي على حمض قوي يُعرف بالهيدروكلوريك. هذا الحمض يساعد في هضم الطعام وتفكيك البروتينات.

الأمعاء الدقيقة: تكون قاعدية للمساعدة في هضم الطعام

العناية بالجلد

 مستوى الحموضة في الجلد: يؤثر على صحة الجلد وقدرته على مقاومة العوامل البيئية

بعض النصائح لكيفية العناية بجلد طفل

• تنظيف الجلد بالماء الفاتر ونوع الصابون الذي ينصح به التمريض.

• تجنب استخدام أي لوشن أو برفان أو مزيل لرائحة العرق أو بودرة في مناطق العلاج إلا بموافقة الطبيب.

• عدم استخدام منتجات بها كحول أو برفان.

• تجنب وضع أي شيء بارد أو ساخن كالكمادات الدافئة أو أكياس الثلج.

• تجنب ارتداء الملابس الضيقة أو الياقات الضيقة فوق منطقة العلاج، ويجب ارتداء الملابس القطنية الناعمة الفضفاضة.

• التعامل بمنتهى اللطف مع جلد الطفل في منطقة العلاج، فلا تخدش الجلد المعالج أو تفركه أو تحكه.

• لا يستعمل شريط لاصق على الجلد المعالج، وإذا كان غيارًا ضروريًا فاستعمل شريطًا ورقيًا وضعه خارج منطقة العلاج.

• عدم التعرض للشمس إلا في حالات الضرورة القصوى، في حالة التعرض للشمس يجب وضع كريمات الوقاية من الشمس بأقل عامل حماية 15 وارتداء ملابس لحماية البشرة.

كيف يمكننا تحديد الحوامض والقواعد دون التذوق؟

كواشف

ورق عبّاد الشّمس: أزرق بوجود الحامض  ورديّ  (بوجود القاعدة يبقى أزرق)

ورديّ :   بوجود القاعدة  أزرق (بوجود الحامض يبقى ورديّ)

  Ph ورق ال 

   هو كاشف اكثر دقة من عباد الشمس وبواسطته يمكن تحديد درجة درجة الحامضية او القاعدية بشكل دقيق

الملفوف

يتحول لون الملفوف الى الوان ما بين الزهري والاحمر في المادة الحامضية

يتحول لون الملفوف الى الوان ما بين الأخضر والازرق في المادة القاعدية

هيا لنشاهد سحر المفلوف :

شكرا على تصفح الكتاب