Виготовлення столової білизни

ТЕХНОЛОГІЯ ВИГОТОВЛЕННЯ СТОЛОВОЇ БІЛИЗНИ

І. Асортимент виробів столової білизни та матеріали для їх виготовлення

До столової білизни належать вироби обідніх комплектів (скатертини, серветки) та вироби комплектів для кухні (скатертини, серветки, рушники, прихватки, грілки для чайника, фартухи).

Їх шиють із гладкофарбованого, відбіленого або сурового лляного полотна, бавовняної тканини середньої товщини білого або світлого кольору (бязі). Скатертини, серветки та рушники оздоблюють вишивкою, мережками, бахромою, прихватки та серветки – аплікацією.

ІІ. Технологія виготовлення скатертин, серветок

     Скатертини можуть бути квадратної, прямокутної та круглої форми (у залежності від форми столу). Розміри  скатертини повинні відповідати розмірам столу з додаванням припусків на обробку країв та на звішування скатертини ( на невеликому столику  скатертина може звішуватися майже до полу, а на великому – на 30-35 см).

Краї скатертини можуть бути оброблені вузьким або широким  швом упідгин з закритим зрізом (ширина  зовнішнього підгину  0,5- 1 см – для вузького, 1,5-2,5 см – для широкого),  обкантувальним швом ( скатертини круглої форми), на зигзаг машині,  за допомогою мережки, бахроми, вишивкою ришельє.

 Вишивку на скатертинах виконують у різних техніках (гладдю, ришельє, хрестиком). Малюнок вишивки розташовують по краю скатертини та на середній частині.  По краю вишивку розміщують вздовж мережок, утворюють фігурні ажури. На середній частині вишивка маже розташовуватися симетрично або по діагоналі, у розсип. 

    Серветки, які виготовляють у комплекті із скатертинами, викроюють частіш всього квадратної форми розміром 35х35 см, краї обробляють таким же способом, як і краї скатертини. Вишивку або мережку розміщують часто в одному із кутів. Серветки можуть виготовлятися як самостійний виріб – для оздоблення  інтер’єру, для прикриття пирогів, оформлення підносу, хлібниці тощо. У залежності від призначення вони можуть бути більш простими по оформленню або більш нарядними.