נושא 1: מהו מצב צבירה?

רוב החומרים בטבע מופיעים בשלושת מצבי הצבירה בהתאם לטמפרטורת הזיהוי שלו

גז

נוזל

מוצק

קצת על מצבי הצבירה…. 

גז

1. חסר צורה מוגדרת תופס את כל נפח הכלי.

2.חלקיקיו רחוקים מאוד זה מזה (ריק גדול).

3.הוא דחיס מאוד כלומר ניתן לדחוס אותו בגלל שנפחו גדול.

4.עליית הטמפרטורה של הגז פירושה עליית מהירות תנועתם של החלקיקים, כמו כן הלחץ בכלי גדל.

5.כאשר החלקיקים נעים מהר יותר, גדל מספר ההתנגשויות והן חזקות יותר.

6.פעפוע הגזים-חלקיקי הגזים השונים נעים מעצמם בתנועה מתמדת והם מתערבבים בניהם. מכיוון שבין חלקיקי הגזים השונים יש מרחקיםגדולים יותר הם מתערבבים מהר יותר.

קצת על מצבי הצבירה…

נוזל

1. בנוזל החלקיקים צפופים ואין להם מבנה מסודר

2. בין חלקיקי הנוזל קיימת משיכה בינונית, לכן אינם מתרחקים לגמרי זה מזה כמו בחלקיקי הגז

3. חלקיקי הנוזל אינם תופסים את כל נפח הכלי העומד לרשותם

4. בדרך כלל לא ניתן לדחוס את הנוזל מהסיבה שנפח בין החלקיקי הנוזל קטן מזה של נפח הגז

5. פעפוע הנוזל- חלקיקי הנוזל נעים מעצמם כל הזמן,והם מפעפעים זה לתוך זה (תהליך זה איטיבהרבה ביחס לפעפוע של הגז)

קצת על מצבי הצבירה….

מוצק

1. במוצק החלקיקים צפופים מאוד

2. החלקיקים מסודרים במבנה ובסדר קבוע

3. חלקיקי המוצק מתנודדים, אך אינם נעים ואינם משנים את מקומם. ולכן תנועת חלקיקי המוצק נקראת תנודה

4. בין חלקיקי המוצק קיימת משיכה חזקה, החלקיקים אינם יכולים לעזוב את מקומם

5.נפח מוצק אינו ניתן לשינוי ע”י דחיסה, כיוון שהחלקיקים צמודים זה לזה

6. פעפוע המוצק- לחלקיקי המוצק יש תנועה מוגבלת מאוד. החלקיקים צמודים מאוד זה לזה (ריק קטן) ולכן לא יכול להיות פעפוע במוצק.

תופעות הדחיסה-

גז- חומר במצב צבירה גז ניתן לדחיסה

נוזל- חומר במצב צבירה נוזל, נדחס במעט, כמעט ולא ניתן להבחין בזה

מוצק- חומר במצב צבירה מוצק אינו ניתן לדחיסה

נושא 2: מערכת הובלה בצמח….

צינורות העיצה:

צינורות העצה- נמצאות בשורש ועוברות לכל האיברים

צינורות עיצה הן צינורות הובלה בצמחים המים והמלחים המומסים בהם עוברים בצינורות אלא מן השורש אל שאר איברי הצמח.

תפקידם- תפקידם העיקרי הוא להוביל מים, מלחים, חומרי דשן שהצמח קולט מהשורש.

הם בנויים מחוליות וכל חוליה הוא תא עיצה אחד, הדפנות של תאי העיצה עבות וחזקות ודרך נקבים שיש להם עוברים המים וכך עולים המים מחוליה אחת לחוליה אחרת כלפי מעלה.

 נימיות המים- המים עולים מעלה בעזרת נימיות המים כלומר כוח המשיכה של המים כלפי מעלה (בניגוד לכוח המשיכה שהוא כלפי מטה ולא כלפי מעלה) וזה בעצם כוח הנימיות של המים

(מולקולת מים אחת נצמדת למולקולת מים אחרת)

עליית המים בצינורות העיצה- קוטר של צינור העיצה זעיר וקטן (צריך מיקרוסקופ כדי לראות) צינורות קטנים אלו נקראים צינורות נימיים

צינורות השאיפה:

צינורות שאיפה- צינורות הובלה בצמחים, שדרכם תוצרי הפוטוסינטזה עוברים מהעלים הבוגרים ומהחלקים הירוקים של הצמח אל שאר איבריו.

תפקיד צינורות השאיפה- הם מוליכים סוכרים תוצרי הפוטוסינטזה ועוד חומרים נוספים שנוצרים בחלקים הירוקים של הצמח צינורות אלו שונים מצנורות העיצה במבנה בתפקיד.

הקוטר של צינורות השאיפה קטן מזה של צינורות העיצה והדפנות שלהם יותר דקות משל העיצה. תנועת הסוכר בצמח תתרחש ממקום שתמיסת הסוכר מרוכזת בו אל מקום שריכוזה נמוך יותר