TERRA E CIBO

QUESTO LIBRO E’ STATO PENSATO PER AIUTARTI A CONOSCERE IL TERRITORIO DELLA TUA REGIONE, SCOPRIRE LE PROVINCE E GLI ALIMENTI CHE SI PRODUCONO.

SI PARTE, BUON VIAGGIO!

AD ASCOLI PICENO SI COLTIVA L’ASCOLANA TENERA PER LA PRODUZIONE DELLE FAMOSE OLIVE ASCOLANE.

IN PROVINCIA DI FERMO, A CAMPOFILONE SI PRODUCE UNA PASTA ALL’UOVO DETTA MACCHERONCINI DI CAMPOFILONE

NELLA PROVINCIA DI MACERATA SI PREPARA IL CIAUSCOLO, UN SALAME MORBIDO E SPALMABILE PRODOTTO DAL MAIALE. E’ MOLTO APPREZZATO COME ANTIPASTO.

NELLA PROVINCIA DI ANCONA, NEI CASTELLI DI JESI, SI COLTIVA E PRODUCE UN VINO BIANCO DETTO VERDICCHIO, APPREZZATO IN TUTTO IL MONDO.

INFINE NELLA PROVINCIA DI PESARO URBINO, AD ACQUALAGNA, SI RACCOGLIE E COMMERCIALIZZA IL TARTUFO, UN FUNGO CHE CRESCE SOTTO TERRA.