Солодощі, найкращі друзі людини

Поширені кондитерські вироби:

• джем,
• вафлі,
• цукерки,
• льодяники,
• желе,
• мармелад
• драже,
• торт,
• морозиво,
• шоколад,
• печиво,
• пряники,
• булочки,
• сухарики,
• халва
• вергуни
• 

Кондитерські вироби містять багато вуглеводів: цукрів (дисахариди та моносахариди) та клітковини. Повільні вуглеводи (клітковина) корисні для споживання, бактерії укишківнику та деякі інші системи в організмі, засвоюють клітковину і використовують її як джерело енергії та сировину для підтримання оптимального рівня цукру в крові. Глюкоза необхідна для роботи мозку і нервової системи, м’язових та інших клітин. Але надлишок цукрів у крові призводить до низки порушень здоров’я, і, в довготерміновій перспективі, спричинює так звані “вікові захворювання”. Клінічні дослідження останніх років, станом на початок 2018 року, свідчать про скорочення тривалості і якості життя через споживання швидких вуглеводів, тобто цукрів. При систематичному споживанні кондитерських виробів зазвичай виникають такі проблеми:

Шокола́д — клас продуктів харчування, переважно кондитерських виробів, що виготовляються з використанням плодів какао.

За ДСТУ 2633-2007:Шоколад — цукровий кондитерський виріб із шоколадної маси^[1].Шоколадна маса — тонкоподрібнена кондитерська маса, отримана змішуванням какао тертого з какао маслом, цукром та іншими компонентами, які використовуються для виробництва шоколадних виробів^[1].

Какао, що походить з тропічних районів Південної Америки, культивувалося в Месоамериці починаючи щонайменш з 12 століття до н.е, до того часу відносяться найстаріші відомості. Більшість народів Месоамерики, таких як майя та ацтеки, виготовляли шоколадні напої, зокрема «шоколатль» (науатль xocolātl — «гірка вода»).

Бу́блик (обари́нок^[1], обарінок) — кулінарний виріб, пшеничне тісто кільцем, зварене у воді чи оброблене гарячою парою, а тоді запечене.

Залежно від розміру, вологості та м’якості може мати різні назви, також різні назви можуть вживатися в різних регіонах.

Також бубликами часто називають різні предмети.

Моро́зиво (зах. також льоди́) — заморожений солодкий десертний продукт. Морозиво виробляється звичайно з молока, вершків, масла, цукру з додаванням смакових та ароматичних речовин.

Морозиво може бути також фруктовим (на основі соку і мякоті фруктів і ягід). Таке морозиво називається «щербет».

вона йшла по супермаркету, побачила пляшку кленового сиропу і щось запрацювало в голові. Кленовий сироп – це річ, яка залізобетонно асоціюється з Канадою. Їдеш з Канади – везеш цей сироп.  А що везуть туристи з України? Ні, ну про сало зрозуміло, але якщо звузити питання – смачний солодкий український сувенір, що це? Відразу в голову нічого не приходить, і якщо довго думати – теж. Виходить, це порожня ринкова ніша. «І тут я розуміла, що саме продукт на основі гречки і може стати тією візитівкою України – адже ми є одним із світових лідерів по вирощуванню цієї культури, натомість, її майже не переробляємо. А гречана крупа – це значно більше, і її потрібно популяризувати», –  стверджує Мартим`янова. Втім, грошей на стартап у жінки не було.