chikan

בהיותי ילד קטן נהגנו בארוחת שישי לאכול עוף

או תרנגולת כשהייתי יושב בשולחן בערב שבת הייתי שואל את

אמא, אמא מה בישלת לערב שבת אחרי הכול אמא יודעת שתרנגול אני לא אוכל

“לכן אמרה “עוף

גם אבא היה לוקח אותי לכפרות בערב יום כיפור ראיתי איך שהתרנגולים נשחטים

מוות כל כך אכזרי סבתא נדרה נדר שבכל שנה אצטרך לראות תרנגול נשחט בלי רחמים זה לא שאני אוהב תרנגולים אך מוות כזה אכזרי לא בישבילי

לכן אמרתי לאמא שנתן פדיון נפש בבית הכנסת ככה סבתא תיהיה מרוצה ואני אוכל לאכול עוף ולא תרנגולת אחותי מאוד אוהבת לאכול תרנגולת במיוחד את האברים הפנימים בכל יום שישי תמיד לאמא הייתה שיטה לא לומר את האמת לפני הארוחה

ואחותי הגדולה הייתה אומרת תגידי לו את האמת היה הייתה בהלם שהייתי אוכל את העוף במהירות לא אהבתי לאכול תרנגולת בגלל שהן היו מפחידות אותי כל הזמן מקרקרות הייתי מפחד מהכפות רגלים שלהן ציפורנים חדות ומקור ארוך אף פעם לא הבנתי למה צריך תרנגולת

ידעתי שזו תרנגולת אך לא רציתי להעליב את אימי שטורחת לבשל עבורי לכן היא קצת שקרה כדאי שאוכל לאכול ארוחה בריאה עם השנים אבא החל לקנות דגים

דגים בלי עצמות דג טעים עם רוטב טעים שאמא הכינה ,דג עם רוטב ופרוסת חלה מאוד נהנהתי מהארוחה הפעם אוכל להנות מארוחת שישי מבלי

להיות בשרי נחמד לחכות לתבשילם בערב שישי כי רק בשישי אמא טורחת לבשל היא כבר מבוגרת אין לה כוח כבר להעמיד סירים

כשהייתי בן שש ניסיתי לבשל פתיתים כשחזרתי מבית הספר שאמא לא תהיה כל הזמן במטבח אמא לא כעסה רק אמרה חסר קצת רוטב יאבני אל תדאג כבר קניתי אוכל מוכן ליום שישי תנחש

מה קניתי לך אמרתי לאמא תרנגולת לא אמא אמר אלא עוף עם הרוטב שאתה אוהב אתה מבין לא כל הזמן יש לי כוח לבשל אז קניתי לך מה שאתה אוהב

אחרי כמה שנים שגדלתי נעשתי צמחוני לכמה שנים עד שהרופא אמר חסר לך ברזל אתה חייב לאכול בשר ושוב פעם אוכלים תרנגולת לארוחת ערב אמא הייתה מרוצה ואבא אמר מה שנשאר לברכה ככה זה כשגדלים בבית עם המון חיות

נכון רציתי כלב או אקווריום קטן אבל מידי פעם אפשר ללכת לגן חיות לבקר בלול

בלי שום תעלול עכשו אני כבר לא מפחד מתרנגולים עם תפוחי אדמה ובצל אפשר

לאפות אותו לכמה שעות עד שישחים יוצא לך עוף ממש טעים