r7dede6tdj6wze5

Як приготувати швидку шарлотку з яблуками та корицею

1. Розігріваємо духовку. Відокремлюємо білки від жовтків. Білки збиваємо в міцну піну міксером, поступово додаючи цукор.
2. Продовжуємо збивати, додаючи по одному жовтки, потім гашену соду та борошно. Тісто за консистенцією має нагадувати сметану. Додаємо корицю.
3. Чистимо та нарізаємо шматочками яблука. Укладаємо їх на дно змащеної форми. Заливаємо яблука тістом.
4. Ставимо пиріг у духовку, розігріту до 180 градусів.
5. Через 30 хвилин перевіряємо готовність за допомогою зубочистки: якщо тісто на ній не залишається — значить воно готово!
6. Зверху посипаємо шарлотку корицею.

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ БІСКВІТА:

• Яйця – 2 шт;
• Борошно – 2 склянки;
• Цукор – 2 склянки;
• Сода – 1,5 ч.л;
• Розпушувач для тіста – 1,5 ч.л;
• Молоко – 1 склянка;
• Олія – 0,5 склянки;
• Ванільний цукор – 1 пакетик;
• Крутий окріп – 1 склянка;
• Какао – 5 ст.л.

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ЗАВАРНОГО КРЕМУ:

• Борошно – 2 ст.л;
• Яйця – 2 шт;
• Цукор – 1 склянка;
• Молоко – 1 склянка;
• Вершкове масло – 200 грам.

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ШОКОЛАДНОЇ ГЛАЗУРІ:

• Борошно – 1 ст.л;
• Какао – 2 ч.л;
• Цукор – 4 ст.л;
• Вершкове масло – 50 грам.
• Молоко – 3 ст.л.

ПРИГОТУВАННЯ:

Прогрійте духовку. Також слід заздалегідь приготувати форму для випічки. На дно форми застелити пергаментний папір. Якщо використовується силіконова форма для випічки, то цього робити не потрібно.

Яйця збити з цукром за допомогою міксера до утворення невеликої піни. До отриманої маси додати молоко кімнатної температури та олію. В окремому посуді змішати такі інгредієнти: просіяне борошно, розпушувач для тіста, соду, какао та ванільний цукор. У яєчно-масляну суміш потроху додавати сухі інгредієнти, продовжуючи всі разом збивати. До готового тіста додаємо склянку крутого окропу і відразу ж все ретельно перемішуємо. Виливаємо тісто у форму для випічки. Відправляємо бісквіт приблизно на 50 хвилин у духовку розігріту до 180°C. Готовність бісквіта можна перевірити дерев’яною шпажкою або сірником.