пица

Салата Цезар с пилешко

• пилешки гърди – 2 бр.
• айсберг
• чери домати – около 200 г
• краставици – 1 бр.
• майонеза – 3 с.л.
• кисело мляко – 3 с.л.
• черен пипер
• червен пипер
• сол
• лимонов сок
• зехтин
• крутони
• пармезан

  НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

  Пилешките гърди се овкусяват със сол и черен пипер и се изпичат на скара /или оребрен тиган/. След като изстинат се нарязват на хапки.

  Салатата се почиства, измива се и се накъсва. Прибавят се нарязаните краставица и чери доматки.

  Добавят се пилешките късчета и крутоните.

  В отделен съд се смесват киселото мляко, майонезата и лимоновия сок. Овкусява се с черен и червен пипер и сол.

  С готовия сос се овкусява салатата Цезар. Най-отгоре се настъргва пармезан.

Баница със сирене и купени кори

Необходими продукти

Американски чийзбургер

• ЗА БУРГЕРИТЕ
• пилешко месо – 1 брой пилешки гърди
• соев сос – 1 с.л.
• черен пипер – на вкус
• сол – 1 ч.л.
• кайенски пипер
• чесън – 1 ч.л. счукан
• ЗА ГАРНИРАНЕ
• сирене – Чедър на филийки
• домати – 1 брой
• лук – 1 малка глава
• маруля – крехки листа
• питки – 2 – 4
• масло – за намазване

  НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

  Смелете пилешкото и го овкусете с останалите подправки и съставки. Сложете сместа в хладилник за 30-40 минути. След това я разделете на 2-3-4 части (в зависимост от това колко чийзбургера искате да приготвите и колко дебело да е кюфтето).

  Оваляйте с намазнени ръце топка от каймата и я сложете между два листа готварска хартия. Разточете леко на плоско коюфте с помощта на точилка или бутилка. Изпечете кюфтетата върху скара или плоча.

  След това върху всяко кюфте сложете плочка сирене Чедър и го пъхнете да се загрее във фурна или партигрил, колкото да се разтопи. Разполовете питките и намажете половините с тънък филм масло.

  Сложете ги на за кратко на скарата или плочата. Върху долната питка сложете парче маруля, резен домат, пилешко кюфте, кръгчета лук, отново домат и притиснете с горното хлебче.

  Консумирайте по желание с кетчуп, майонеза, горчица и с удоволствие.

• ориз – 1 ч.ч.
• грах – 1 шепа или повече
• сол
• соев сос
• моркови
• яйца – 1 бр.
• пилешко месо

  НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

  Месото се сварява и наситнява на малки късчета. Оризът се сварява на пара.

  През това време в дълбок тиган се слага олио да се нагрее и в него се слага да се запържи оризът, след това към него се добавя грахът и рендосаният на ренде морков.

  След това се разбива яйцето и се сипва постепенно отгоре през цедка и непрекъснато се бърка.

  Друг вариант е да разбиете яйцето, да го изпържите на омлет, да го нарежете на ленти и накрая да го добавите към ориза с пилешко.

  Запържва се добре, оризът да не е сплъстен, добавя се соев сос и малко сол и пилешкото месо.

  Разбърква се добре и се сваля от огъня оризът по китайски.