Заклади харчування

Гуцулія. Єно запіяли кугути.

Ґаздарка зівнули, потєгнуласи під теплов перинов, друлила ногов чоловіка, тий каже:

– П’єтнайціть кулок тонкої кобаси, п’єтнайціть грубшої, десіть кусків підчеревини, десіть – полядвиці, дванайціть – сала, шість салцесонів, п’єть фаршированих риб, пару трилітрових слоїків маринованого товстолоба, штири зайці. Ти горівки кіко вигнов?

– Одинайціть літрів, – бурчить спросоння чоловік.

– Штири перекладанці, шість пляцків, пальчики, роґалі, два сирники, три медівники, ведерко печінкового салату, ведерко олів’є. Йой, я тагі забула з чесником зробити?

– В зеленім ведерку за дверима, – бурчить чоловік, би єно відчіпиласи.

– Пїтнайціть пасок, дві баби, вісім струцлів, вісім штруделів, двайціть флєжок мінеральної води, двайціть синдової, кетчуп, гірчицє, аджіка, ведерко цвіклів.

– Ти ме дась виспатиси?

– Спи вже, спи… Йой! Ти гімалайску сіль купив?
– Ту троха ружову?

– Ая! Купив?

– Нє-а. Не було в склепі.

– Падоньку солоденький, – зривається на ноги злосна гуцулка, – нендзо! Люде зберутси, а я перед ними, що на стів постовлю?!

Галицький діалект

Андрути

Афини

Баняк

Бараболя,бульба

Гербата

Зупа

Канапка

Квасний

Кнайпа

Лєгуміна,марципан

Помаранча

Пательня

Пироги

Пляцки

Трускавка

https://life.pravda.com.ua/culture/2019/04/22/236629/

КОТЛЯРЕВСЬКИЙ “ЕНЕЇДА”

Латин по царському звичаю

Енею дари одрядив:

Лубенського шмат короваю,

Корито опішнянських слив,

Горіхів київських смажених,

Полтавських пундиків пряжених

І гусячих п’ять кіп яєць;

Рогатого скота з Лип’янки,

Сивухи відер п’ять з Будянки,

Сто решетилівських овець.

І в кахлях понесли пашкети

і киселю їм до сити;

Гарячую, м’яку буханку,

Зразову до рижків печінку,

Гречаних з часником пампух.

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdxW1JZk9cKmUd8fJbjd_A-4ybnUhVOjuj0Nil2sIMhEu_pig/formResponse

– Доброго дня! Раді Вас бачити в нашому закладі. Готові зробити замовлення?
– Доброго дня! Можливо, Ви б мені щось могли порадити?
– В нашій кав’ярні дуже добре готують і лате, і капучіно, і какао. Чому ви надаєте перевагу?
– Я люблю і лате, і какао однаково.
– Тоді, можливо, спробуєте шокачіно?
– А підкажіть, будь ласка, з чого воно складається.
– Шокачіно в нашому закладі – це американо з молочком та какао.
– Дуже цікаво! Я спробую. І ще, будь ласка, “Тірамісу”.
– Добре!
– Офіціанте, чек, будь ласка.
– Зараз принесу. Вам все сподобалось?
– Так, тепер я – Ваш постійний відвідувач!

https://www.youtube.com/watch?v=gajKZUL4yek

https://smak.ua/world/calendar/58225-den-kuharya-5-najvidomisih-kuhariv-yakih-soromno-ne-znati

https://brainberries.co/uk/tsikavo/top-10-tsikavykh-faktiv-pro-yevhena-klopotenko/

https://youtu.be/AiSqm1X-OYk