Caesar Salat

Zutaten: 

hähnchenfilet - 400 g;
Kirschtomaten - 200 g;
Parmesankäse - 150 g;
Wachtelei - 5-6 Stück;
Eisbergsalat - 1 Kopf;
zwieback - 100g.

                  Rolli

Frischer Lachs - 120 g
Avocado (so weich wie möglich) - 50 g
Frische Gurke - 1 Stck.
Frischkäse (Philadelphia oder anderer Käse) - 30 g
Reis für Sushi (gekocht) - 280-340 g
Nori-Algen - 1 Stck.
Sojasauce (zum Servieren) - nach Geschmack
Wasabi (zum Servieren) - nach Geschmack

Schneiden Sie die Avocado auf die gleiche Weise wie die Gurke.
Schneiden Sie ein kleines Stück vom Fischsteak ab.
 Schneiden Sie die Haut mit einem scharfen Messer (ein Messer zum Schneiden aller Produkte für Brötchen muss scharf sein) in einem Winkel von 15 Grad, um das perfekte Fischfilet zu erhalten.
 Suchen Sie nach Knochen.

Den Lachs in Scheiben schneiden.
 Reis (140-170 g) mit nassen Händen auf der Oberfläche des Nori verteilen.
 Stellen Sie sicher, dass keine Leerzeichen vorhanden sind. Drehen Sie das Nori-Blatt um. 
Käse, Avocado und Gurke zugeben. Die Matte einschlagen und eine Rolle formen, die Füllung gleichmäßig andrücken, leicht an die Seiten klopfen.
Lachs darauf legen.

        Pizza “4 Käse”

Pizzateig 270 - 300 g
Mozzarella-Käse für Pizza 100 g
Emmentaler (oder Maasdamer) 100 g
Gorgonzola-Käse (oder anderer Blauschimmelkäse) 50 g
Parmesankäse 50 g
Olivenöl 1 EL. der Löffel
getrockneter Oregano 1 Teelöffel

Schmieren Sie die Basis mit Olivenöl, bestreuen Sie sie mit Oregano oder anderen Gewürzen nach Ihrem Geschmack.
 Aber wir reiben Parmesan auf einer feinen Reibe, weil er lange schmilzt, und wenn wir ihn grob schneiden, hat er möglicherweise keine Zeit zum Schmelzen, wenn die Pizza fertig ist.

Ich schneide Gorgonzola auch in große Stücke und breche dann kleine Stücke davon ab und lege sie sofort auf Pizza. Gorgonzola krümelt sehr gut und lässt sich so sehr gut verteilen. 
Aber wenn Sie andere Blauschimmelkäse verwenden, sind sie in der Regel dichter, und es ist wahrscheinlich am besten, sie vorher in kleine Stücke zu schneiden, anstatt zu versuchen, sie direkt über der Pizza zu zerbröseln.

Auf der Basis legen wir gehackten oder in kleine Stücke gerissenen Mozzarella aus, legen auch gehackten Emmentaler darauf.

Den Gorgonzola auslegen.Geriebenen Parmesan darüber streuen. 
Wir heizen den Ofen auf die maximale Temperatur (220-250 ° C), der beste Modus ist unten + oben. 
Wenn Sie diese Modi nicht gleichzeitig in Ihrem Ofen einschalten können, schalten Sie zuerst das Feuer von unten ein und schalten Sie am Ende nach oben, um die Pizza auch von oben zu backen. 
Wir backen Pizza auf durchschnittlicher Stufe etwa 10-15 Minuten, aber die Zeit hängt natürlich stark von Ihrem Ofen ab. Der gesamte Käse sollte schmelzen und anfangen, leicht zu backen, der Teig sollte rötlich werden.
 Übertreiben Sie es aber nicht, damit der Teig nicht austrocknet.

              Pommes

Kartoffeln - 1 Kilogramm
 Pflanzenöl - 100 Milliliter 
Salz - - Nach Geschmack
Das gesamte Pflanzenöl in einem Topf mit dickem Boden erhitzen.
 Es sollte kochen. In der Zwischenzeit erhitzt sich das Öl - die geschälten und gewaschenen Kartoffeln in dünne Streifen schneiden. 
Größe - etwas größer als die fertigen Pommes Frites, ihr wisst wahrscheinlich wie es aussieht.

Gehackte Kartoffeln salzen, trocknen lassen. 
Wenn Wassertropfen auf den Kartoffeln sind, wenn Sie sie in Öl geben, sehen Sie ein Feuerwerk.
 Trocknen Sie die Kartoffeln daher gut ab.

Wenn das Öl kocht, tauchen wir unsere gehackten Kartoffeln hinein. 3-4 Minuten braten – und mit einer Schaumkelle aus der Pfanne nehmen.