Харчування для здоров’я

Важливість харчування для здоров’я. Харчування є основною біологічною потребою, тому що за допомогою їжі реалізується постійний взаємозв’язок людини з навколишнім середовищем. Правильне харчування — основа здоров’я людини. Саме їжа, яку ми вживаємо, забезпечує розвиток і постійне оновлення клітин і тканин організму.Їжа є джерелом енергії, яку витрачає людський організм. Харчування безпосередньо забезпечує всі життєво важливі функції організму.

Раціональне та збалансоване харчування. Харчування має бути збалансованим і раціональним. Гігієна харчування це наука про раціональне харчування яка включає у себе:основні правила дотримання режиму та раціону харчування;зберігання продуктів та правила приготування їжі;дотримання правил особистої гігієни;збереження та зміцнення здоров’я. Раціональне харчування (від латин. ratio — розумний) — це збалансоване харчування за умови оптимального режиму приймання їжі. Збалансоване харчування — це повноцінне харчування, що характеризується оптимальною якістю їжі й оптимальним, тобто таким, що відповідає фізіологічним потребам організму, співвідношенням між окремими компонентами їжі.