Йододифіцит в організмі людини, його наслідки та профілактика

робота Онищенко Мілени

Йод — це мікроелемент, потрібний організму для створення гормонів щитоподібної залози, яка регулює наш метаболізм.

Характеристика йоду як хімічного елементу

• Символ: I

• Атомний номер: 53

• Фізичні властивості:

  • Темно-фіолетовий при твердому стані

  • Летючий з характерним запахом

• Роль в організмі: Необхідний для синтезу гормонів щитовидної залози (тироксин і трийодтиронін)

Нестача йоду в організмі людини

• Що таке йододифіцит: Стан, коли організм отримує недостатньо йоду

• Наслідки нестачі:

  • Збільшення щитовидної залози (ендемічний зоб)

  • Гіпотиреоз

  • Зниження інтелектуальних здібностей у дітей

  • Втома, слабкість, депресія у дорослих

Причини захворювань щитовидної залози

• Основні захворювання:

  • Ендемічний зоб: Збільшення щитовидної залози через нестачу йоду

    • Симптоми: Відчуття стискання в шиї, утруднене дихання, ковтання

  • Гіпотиреоз: Недостатнє вироблення гормонів щитовидної залози

    • Симптоми: Втома, депресія, збільшення ваги, холодна шкіра, випадіння волосся

  • Кретинізм: Важка форма розумової відсталості у дітей через нестачу йоду під час вагітності матері

    • Симптоми: Розумова відсталість, карликовість, глухонімота

Продукти харчування, багаті на йод

• Морська риба: Лосось, тунець, тріска

• Морепродукти: Креветки, мідії, морські водорості

• Молочні продукти: Молоко, йогурт, сир

• Інші: Яйця, йодована сіль

Скільки потрібно йоду, щоби бути здоровим?

Залежно від віку добова потреба в йоді складає від 90 до 300 мкг

Для жінок така норма становить 150–300 мкг, а для чоловіків — до 300 мкг.

Для дітей:

• 0–6 років — 90 мкг;
• 6–12 років — 120 мкг.

Профілактика йододифіциту 

• Раціональне харчування: Вживати продукти, багаті на йод

• Йодована сіль: Використання йодованої солі в кулінарії

• Регулярні обстеження: Періодичні медичні обстеження щитовидної залози

• Освіта: Підвищення обізнаності про важливість йоду серед населення

• Суплементи: Прийом йодовмісних вітамінів та добавок за рекомендацією лікаря

Згідно з Global Iodine Nutrition Scorecard, в Україні 382 000 дітей (80%) щороку народжуються із ризиком розладів унаслідок йододефіциту і розвиваються без споживання необхідної кількості йоду з їжею.

Висновок

• Важливість йоду: Йод є життєво важливим елементом, необхідним для нормального функціонування щитовидної залози і загального здоров’я організму.

• Наслідки дефіциту: Нестача йоду може призвести до серйозних захворювань щитовидної залози, таких як ендемічний зоб, гіпотиреоз, та кретинізм. Це також впливає на розумовий та фізичний розвиток, особливо у дітей.

• Джерела йоду: Включення в раціон продуктів, багатих на йод, таких як морська риба, морепродукти, молочні продукти, яйця і йодована сіль, є ключем до запобігання йододифіциту.

• Профілактика: Регулярне вживання йодовмісних продуктів, використання йодованої солі, періодичні медичні обстеження, та підвищення обізнаності серед населення допоможуть уникнути йододифіциту і його наслідків.

• Заклик до дії: Кожен з нас може зробити свій внесок у запобігання йододифіциту, дотримуючись рекомендацій щодо харчування та регулярного обстеження щитовидної залози. Дбайте про своє здоров’я та здоров’я своїх близьких.

Цей висновок підкреслює важливість профілактики йододифіциту та закликає до активних дій задля покращення здоров’я населення