рецепти страв

Молочний коктейль з бананом

• 1 склянка охолодженого молока

• 2 стиглі банани

• 5 ст. л. води

• 2 ст. л. цукру

• 7 кубиків льоду 

Класичні мафіни

• борошно пшеничне – 2,5 склянки;

• молоко – 1 склянка;

• цукор – 3/4 склянки;

• масло вершкове – 100 г;

• яйця – 2 шт.;

• розпушувач – 2 ч. л. без гірки;

• сіль – на кінчику ножа.

Порада: для тіста обов’язково використовуйте розтоплене масло. Не розм’якшене, а саме розтоплене.

Полуничний чізкейк

Основа:

·       230 г хрумкого печива

·       110 г вершкового масла

Сирна маса:

·       500 г вершкового сиру (типу Філадельфія)

·       125 г сметани

·       230 г цукру

·       2 ст. л. борошна

·       цедра 1 лимона

·       3 яйця

·       1 ч. л. ванільного екстракту

Полуничний соус:

·       500 г полуниці

·       сік 1/2 лимона

·       30 г цукру

·       1 ч. л. ванільного екстракту

Запечена курка в медово-соєвому соусі

• 1 курка (курча-бройлер вагою 1,8-2 кг)

• 100 г меду

• 4 зубчики часнику

• 120 мл соєвого соусу

• 30 г вершкового масла

• по 1/2 ч. л. меленого імбиру, карі і сушеного базиліка

• сіль і перець – за смаком

• рослинна олія

БОГРАЧ ЗІ СВИНИНОЮ

 Паста карбонара з беконом і пармезаном

• 100 г бекону

• 50 г сиру Пекоріно Романо

• 50 г пармезану

• 3 великих яйця

• 350 г спагеті

• 2 зубчики часнику

• 50 г олії

• Сіль і мелений перець