מבנה העבודה:

מבוא-

שאלת החקר –

הרקע המדעי שמבוסס בהתאם לשאלת החקר-

 השערת החקר שמבוססת על החקר המדעי-

תיעוד העבודה: הניסוי שערכנו +תצלומים מתאימים-

תוצאות הניסוי-

ניתוח המסקנות-

המלצות לניסוי המשך והשלכות-

סיכום ורפלקציה-

מבוא

לכלוך הוא אי-ניקיון שמתייחס בפרט לחפצי אדם, הבגדים שלו או גופו

סוגי הלכלוך הנפוצים הם: אבק, מרכיבי זיהום סביבתי כגון: אובך, פיח עשן שמשאירים לכלוך אבקתי, כתמי בוץ, אבנית וכתמים שנוצרו על ידי חומרי משחק כגון טושים, דיו ,דבק

לשיפור הניקוי נעשה שימשו בחומרים כימיים- סבון , אקונומיקה ,חומרים לניקוי חלונות ועוד

לחומרים אלו יש השפעה רבה על הבריאות שלנו, במשך היום אנו אוכלים ושותים והמזון והשתייה אותם אנו צורכים משאיר עלינו ועל סביבתנו הרבה מאוד חיידקים

בחרנו לבדוק את סוגי החומרים השונים ומה השפעתם על קצב התרבות החיידקים בזמן מסויים

שאלת החקר :כיצד סוג חומר הניקוי משפיע על קצב התרבות החיידקים?

הגורמים שבחנו לחקור:

גורם משפיע-חומרי הניקיון

גורם מושפע-החיידקים

המחשבה שלנו שבסוגי החומרים שונים יש מרכיבים שונים ולכל אחד השפעה שונה

החומרים שהשתמשנו בהם:

נוזל כלים-נוזל מרוכז ויעיל לשטיפת כלים, חזק בניקוי שמנים ושאריות לכלים מכלי אוכל, נטול מלחים ועדין לידיים.

אינו פוגע בצבע, מכיל 18% חומרים פעילים ממקורות צמחיים

אקונומיקה-משמשת להלבנת בדים ,כיורים ,אסלות ולחיטוי ביתי של מושבות פטריות וחיידקים  האקונומיקה היא חומר בסיסי ,בפעולת החימצון נשברים קשרים כימיים .

סבון רצפה – נוזל להברקת וניקויו רצפות ,מרחיק חרקים,מסיר שומנים קלים.

מנקה חלונות- נוזל לניקוי חלונות ומשטחי זכוכית

סבון ידיים חומר העשוי משומן מן החי/הצומח-

המלצות לניסוי המשך והשלכות

ראינו בניסוי שהחומרים שהם ללא מלחים, גורמים להאטת קצב התרבות החיידקים. רעיון לפיתוח עתידי הוא הוצאת המלחים ללא פגיעה באיכות המוצר ואולי בכך להפחית את התרבות החיידקים.

רעיונות להמשך החקר

לקיחת צלחות תוצאות הניסוי ולשים אותם בטמפרטורות ובמקומות שונים למשל במקרר ,בטמפרטורת החדר ,ובטמפרטורת חוץ בצל.

אנחנו משערות שהקצב במקרר יפחת משום שהטמפרטורה שם נמוכה ולחיידקים קשה יותר להתרבות שם.

בחדר החיידקים יתרבו בקצב רגיל, ובחוץ הקצב שלהם יגדל בגלל שלקרני השמש יש ויטמינים שחיוניים לחיידקים וגם חיוניים בכללי לאדם.

רעיון נוסף הוא לקיחת תוצאות והוספת מיץ של פרי תפוז המלא בויטמנים שחיוניים לאדם ולראות את השתנות הקצב.

אנחנו משערות שהתפוז יפחית את רוב החיידקים בחומרים שהם עם מלח ולעומת זאת החומרים שללא המלח כמות החיידקים תגדל.

תיעוד העבודה

המטרה של הניסוי היא לבדוק איזה חומר ניקוי מחסל ומשמיד את החיידקים עד הסוף

תחילה לקחנו 5 צלחות פטרי פלוס צלחת בקרה ונגענו ברצפה ושמנו את החיידקים מהיד

אחר כך לקחנו 5 חומרי ניקוי:

סבון כלים

מנקה חלונות

אקונומיקה

סבון ריצפה

סבון ידיים

שמנו בנפרד מעט מחומר הניקוי על כול צלחת ושמנו את הצלחות באינקובטור

כעבור 24 שעות חזרנו לאינקובטור ואלה היו התוצאות של הניסוי

תוצאות הניסוי

התוצאות של הניסוי נראו בכך שככול שהחומר חזק יותר כך לחיידקים לא היה סיכוי לגדול או לשרוד בו

חומר הניקוי מפחית את הסיכויים של החיידקים לחיות

טבלת התוצאות של הניסוי: