الجهاز الهضمي

אוניברסיטת תל אביב

פסגת שפרעם

במסגרת תכנית – מנהיגות במדע וטכנולוגיה

יוזמות וחדשנות בלימודי מדע וטכנולוגיה

למידה מעמיקה

הנושא: מערכת העיכול

מגישה: פרח תומא אינעאם

ת.ז: 056852932

מוגשת לידי :מנאל חאזן

2018-2019

الفهرس

المقدمة

 ان اُسلوب التعلم بالتلعيب, وهو تقنية استمدت عناصرها من مجالات اللعب وبشكل خاص من الالعاب الالكترونية. وجرى تطبيقها في البداية في مجالات التسويق والترويج التجاري وتحسين ادارة المنظمات. وارتبط نجاحها باعتمادها وارتكازها على تطبيق بعض عناصر ومركبات نظرية اللعب الترفيهي مثل: الرغبة ،المثابرة المواظبة، المشاركة في حل المشاكل ،تحقيق أهداف محددة، زيادة تفاعل ومساهمة الفرد ، التشويق ،المتعة ،حب الاستطلاع ،التركيز والانتباه، والتنافس. وجرت عملية ملائمتها في حقل التعليم لتحقيق صيرورة منظومة تعليمية، تلعب دورا فعالا في تحفيز وتدعيم دافعية التعلم لدى الطلاب لإكسابهم معارف، قيم جديدة ونهج تفكيري خلاق يساهم في تنمية قدراتهم على الاستيعاب، التحليل والاستنباط والتطبيق والابداع. وسيحمل هذا معه إمكانيات تحرر الطالب من اُسلوب النقل والاجترار. ان تطبيق هذا الأسلوب سيحقق نقلة نوعية في أهداف التعلم والوسائل لتحقيقها، لكونها تؤكد ان المتعلم هو القادر على توظيف كل قدراته وفي مقدمتها عقله ليتمكن من استخدامه بصورة بناءة، فعالة ومتفاعلة ومنطقية، لكشف ،تنمية، تطوير وبلورة كل الطاقات الكامنة داخله، ليصبح الاكثر نشاطا، تحمسا ورغبة، لإدراكه ان ما يتعلمه يساهم في بناء وتطور شخصيته، اي هو يستفيد منه ويفيد الآخرين. ان تذويت هذا النهج، سيتيح تعلم ذَا معنى، ويحوله الى عملية إدراكية متواصلة ترسخ فهم ادراك ،تحليل ، استباط ،تطبيق والاستفادة بان التعلم هو عملية تغيير مستمرة، هدفا تحرير عقولنا من الحشو ، النسخ، إلغاء الشك، التكرار والاجترار. ولقد اثبتت الأبحاث والدراسات ان توفير ، مناخ وبيئة تعليمية يكون الطالب فيها فاعلا ،وما يتعلمه له صلة بعالمه واحتياجاته ، سيحولها الى ظاهرة تطور وتقدم مستدامة، تشجع التعلم الفاعل والتفاعلي وتنمية التفكير المتعمق والمتوازن، لتغرس الأمل والقدرة لمواجهة التحديات وتذليلها، مما سيؤدي للتحرر من الاحباط وعبء الرتابة الذي تتصف به مدارسنا.

في هذه الوظيفة سأتطرق الى الجهاز الهضمي للصف الخامس, وسنصل الى معرفة مسار الطعام في جهازنا الهضمي في كافة أجزاءه وصولا الى جهاز الدم, وكذلك سنتعلم عن أهمية ملحقات القناه الهضمية ومساهمة عصاراتها في تحليل الغذاء.

الجهاز الهضمي

للصف الخامس

مدة الدرس 90 دقيقة

الأهداف:

–  وصف الملائمة بين مبنى الجهاز الهضمي وأدائه

–  ان يعرف التلميذ ما هو الجهاز الهضمي

–  ان يميز الطالب اعضاء الجهاز الهضمي

–  ان يعرف الطالب وظيفة كل عضو وأهمية في عملية الهضم

المصطلحات التي سنتعلمها:

–  أجزاء انبوب الهضم: الفم, المريء, المعدة, الأمعاء الدقيقة والأمعاء الغليظة.

–  هي ملحقات القناه الهضمية: غدد اللعاب, الكبد. البنكرياس.

–  أداء الجهاز الهضمي: نقل الغذاء والهضم ( تحليل وامتصاص الدم ).

مهارات القرن 21:

مهارات اتصال محوسبة.

الاستعانة بمصادر متنوّعة  وكذلك قراءة قطع  المعلومات والاجابة عن الأسئلة.

ترتيب المعلومات في جدول.

مهارات اجتماعيّة/ حياتيّة: تفاعل وتواصل بين التلاميذ، مشاركة في العمل بواسطة تنفيد عدة مهام والعاب تربوية.

تعلّم ذاتي– مستقلّ: أثناء تنفيذ المهمّات وبناء المعرفة وتقييمها.

نموذج تخطيط درس في العلوم والتكنولوجيا

اسم المعلّم: انعام فرح توما

موضوع الدّرس: الجهاز الهضمي : الصف الخامس– دون بوسكو الناصرة

المدة الزمنية: حصتان متتاليتان.

معرفة مُسبقة عند الطّلّاب:   

المميزات الحياتية، الغذاء كمميز حياتي للكائنات الحية، التعاون بين أجهزة الجسم المختلفة.

  الدرس الأول:

  تفصيل عناصر الدرس:

  أ.  عناصر مكتوبة , قطع معلومات ومواد تعليمية مكتوبة.

  ادخل الى الملف واقرأ عن وظائف الجهاز الهضمي وأهم اعضاءه:

بعد فهم وظيفة كل جزء, ننتقل الى ورقة العمل عن الجهاز الهضمي  

  أكتب أعضاء الجهاز الهضمي في المكان الملائم:

للتأكد من أن الطلاب حصلوا على معلومات حول موضوع الدّرس,  يجب أن نزيد من عنصر الاثارة لديهم, بالانتقال الى العناصر المحوسبة , والبدء بالفعاليات التي بدورها ترسخ في أذهانهم المعلومات بطريقة شيقة.

   عزيزي الطالب اضغط على الرابط لتنتقل الى  موقع lino,  ستقوم بمشاهدة فيلم قصير عن الجهاز الهضمي, وأكمل المطلوب.

 ادخل الى الرابط الآتي , وحل ورقة العمل ثم استخدم المؤشر لسحب الكلمات ووضعها في المكان المناسب.

  بلورة مُصطلحات: بناء  مصطلحات ، ومبادئ علميّة 

  ملحقات القناه الهضمية: غدد اللعاب, الكبد. البنكرياس.

انتقل الى ورقة العمل:

  الدرس الثاني:

  التّطبيق: استعمال المعرفة والمهارات التي اكتسبها الطّالب  في حل مسائل وقضايا جديدة .

  بعد تقسيم الطلاب الى مجموعات, تحضير فعالية لكل مجموعة  

فعالية رقم 1  

http://icebergjump.telem-hit.net/main.aspx

أدخل الموقع الموجود أعلاه وانقل الرابط الى google  chrome

 أدخل الرقم 7280 وابدأ بحل المطلوب

فعالية رقم 2

اضغط على الموقع  , لتستمع الى شرح اضافي عن الجهاز الهضمي وعرض بعض الاسئلة, قم بحلها.

فعالية رقم 3

انتقل الى موقع Kahoot  

https://create.kahoot.it/share/2c708d4c-bf9b-41c8-a7d5-b09b9e214346

يدخل المعلم الى الرابط نضغط على play as, ندخل ويعطينا رقم خاص باللعبة, الطالب يضع

الرقم الخاص يدخل على اسمه ويضع start, ويبدأ باللعبة.

والآن للنتقل الى عمل التجربة

 تعليمات التجربة:

تعاون مع اعضاء فريقك وقوموا بالتجربة سويا

عند القيام بالتجربة خذ حذرك كي لا تنسكب المواد على ملابسك وتؤدي الى اتساخها

 حافظ على الهدوء والنظام اثناء التجربة

بعد الانتهاء من التجربة قم برمي القشور والاوساخ وابق فقط النتيجة التي نتجت لديك

 فعالية رقم 4

عمل المعدة

عنوان التجربة: طريقة عمل معدتنا

سؤال التجربة :كيف تعمل معدتنا؟

ادوات التجربة

كيسا بلاستيكيا نستطيع ان نغلقه بإحكام 

• ليمونه نعصرها ونضع عصيرها داخل الكيس
•  كعك, موز.
• :سير التجربة
• اعصر الليمون وضعه في الكيس
• قسم الكعك الى قطع صغيرة وضعه في الكيس
  • اغلق الكيس وابدا بضغطه برفق
  • اضف بعض قطع الموز اغلق الكيس واضغط من جديد على الكيس وحركه كي يتحلل الطعام الى قطع صغيرة
  • الآن ستشاهدون نفس التجربة محوسبة

   اضغط هنا 

اسئلة التجربة

ماذا يمثل كيس البلاستك؟

ماذا يمثل عصير الليمون؟

ماذا يمثل الكعك والموز؟

ماذا تمثل اياديكم؟

فسروا كيف قلدتم عمل المعدة من خلال التجربة التي قمتم بها؟

النتيجة

تحلل الكعك والموز داخل عصير الليمون وتحول الى قطع صغيرة جدا 

الاستنتاج

عندما تضغطون الكيس تعمل ايديكم كعضلات المعدة التي تحرك الطعام، الكيس البلاستيكي يمثل المعدة، الكعك هو الطعام في المعدة، عصير الليمون هو العصارة التي تحلل الطعام في معدتنا.

فعالية رقم 5

يمكنك عزيزي الطالب الضغط على الرابط وقراءة قصة الجهاز الهضمي

المردود 

في درس الجهاز الهضمي قمت أنا والطلاب باتباع عدة مهام من قراءة معلومات ودروس محوسبة وحل أوراق عمل وحل أسئلة متنوعة.

قمت بالدرس الثاني بتقسيم الصف الى مجموعات, كل مجموعة أجرت فعاليات وتجارب على موضوع الجهاز الهضمي , وقد لمست أنا:

 أن الألعاب والتجارب في التعليم هو تطبيق عناصر التعلم بهدف تحقيق اهداف وحل مشاكل نواجهها خلال سيرورة عمليات التعلم، ونقلها الى الصف يهدف ، تحويل الأنشطة والفعاليات الصفية أكثر متعة وتحفيزا تماما مثل عناصر التشويق والمثابرة في كل لعبة. يمكن استخدام هذه التقنية، لإبداع افكار جديدة، تحسين انتاجية عمل معين، تطوير وتنمية شخصية المٌتَعلِم. والسؤال الذي يطرح نفسه ، لماذا تجذب وتحفز الالعاب اهتمام المٌتعلم للمشاركة اكثر في كل ما يرتبط بالتعلم. والتفسير لهذه الظاهرة هو عدم ارتقاء الدروس المألوفة ، وتحررها من طابعها النمطي الممل  . بينما التطبيق لهذا الأسلوب سيزودها، بل يضفي عليها عناصر مشوقة  ، جذابة ومٌرغِبة عن طريق استثمار المقومات والقواعد الإيجابية في اللعب.
ان ممارسة الألعاب والتجارب في مجال التعليم، ، يمكن توظيفها كتقنية واستراتجية  ناجعة لتحفيز الطلاب، وتدعيم المشاركة والمتعة، والتشويق لعملية التعلم، تنمية المشاركة الفعالة، المبادرة، حب الاستطلاع، والتركيز. اثبتت ابحاث وتجارب تطبيقها في مضمار التعليم، بانها تٌساهم في تحقيق واستيعاب عدة أهداف، مثل: عملية التعلم الذاتي المٌستدام ، والتعلم من خلال التجربة والخطأ، مضاعفة الفرص لجعل عملية التعلم اكثر متعة، تنمية قدرة المراقبة والتيقظ ،ربط التعليم بالواقع والتطبيق العملي، تمكين الطلاب اكتشاف دوافعهم وطاقاتهم الكامنة،  نقاط

ضعفهم ، توفير حيز حرية وفٌرص تعلم ،اختيارات، وبدائل اوسع لكل طالب وطالب، توفير إمكانيات التنوع في محفزات التعلم. كما انها تساهم في تنمية قدرة مواجهة التحديات، التعاون، تغذية مرتدة لكيفية مشاركة المتعلم وتقليل المشاكل السلوكية والتسرب.

باختصار ان أهدافها تطوير القدرة على التفكير، الابتكار والابداع، التعلم الذاتي، تدعيم تنمية الشخصية والتكافل الاجتماعي.

المصادر:

1. كتاب العلوم والتكنولوجيا بنظرة جديدة
2. סטנדרטים וציוני דרך במדע וטכנולוגיה לבית הספר היסודי משרד החינוך

3.

http://linoit.com/users/enaamtouma/canvases/%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%87%D8%A7%D8%B2%20%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%B6%D9%85%D9%8A

4.

https://www.youtube.com/watch?v=pRPXEm75pko

5.

http://www.schoolarabia.net/asasia/duroos_3_4/aulom/ajhezat_al2nsan/3lom_3_4/aljehaz_alhadmy_1.htm

6.

http://icebergjump.telem-hit.net/main.aspx

7.

http://www.skoool.com.eg/latest_content/KS6Prim_t1_Sc_ST58/index.html

8.

http://icebergjump.telem-hit.net/main.aspx

9.

https://create.kahoot.it/share/2c708d4c-bf9b-41c8-a7d5-b09b9e214346

10.

https://www.emaze.com/@AQFITQLO