ספר המתכונים של כיתה ד

מתכון ללחם מטוגן:

1.כפית שמן

2.2 ביצים מקושקשות

3.פרוסה אחת של גבינה צהובה

4.מלח

5.פלפל

התהליך:

לקשקש את הביצים, להוסיף מלח ופלפל, לטבול את הלחם בבלילה ולשים במחבת עם שמן וזהו.

וקנין זיו

מתכון לעוגת קרמבו כשרה לפסח❤

*מצרכים למתכון:*

לעוגת קרמבו:

5 ביצים

1 כוס סוכר

1 אינסטנט אבקת אפייה

למילוי:

2 שמנות מתוקה (אפשר גם צימחית לפרווה)

2 כפות סוכר

1 אינסטנט פודינג וניל

לקרם שוקולד חלבי:

1/2 מיכל שמנת מתוקה

100 גרם שוקולד מריר

לקרם שוקולד פרווה:

100 גרם שוקולד מריר

25 גרם חמאה

1/4 כוס מים

*הוראות ההכנה*

הכנת התחתית:

להקציף חלבונים וסוכר יחד.

להוסיף את החלבונים ולהקציף עוד כמה שניות.

להוסיף פודינג ואבקת אפייה ולקפל עוד כמה שניות.

לחמם תנור 180.

לקחת תבנית עגולה 28 ולשמן אותה.

לצקת את התערובת לתבנית.

לאפות כ- 15-20 דקות.

להוציא ולצנן.

הכנת המילוי:

להקציף הכל יחד לקרם חלק ויציב.

ולצקת על העוגה.

הכנת קרם שוקולד:

בקערה חסינת חום את השמנת השוקולד מיקרוגל בפולסים קצרים.

לצנן מעט (כמה דקות) לצקת על העוגה בעדינות ולקרר.

לקרם שוקולד פרווה- ממיסים יחדיו את כל מצרכי הקרם ויוצקים מעל לעוגה.

עומר חכם

מתכון לפיצה:
350 גרם קמח
11 גרם שמרים
כפית סוכר
כפית מלח
1/2 כוס שמן זית
3/4 מים פושרים
ללוש
התפחה 45 דקות
להוציא אוויר
להתפיח עוד 30 דקות
לחלק בצק ל2
רוטב פיצה
גבינה צהובה
תנור על 220
10 דקות

ירין אוזן

שקשוקה חריפה וטעימה ..קוצצים בצל וכמה שיני שום מוגנים בשמן גם רצועות גמבה ועגבנייה מוסיפים כוס מים עד שזה מתאדה..פותחים 4 ביצים שמים פפריקה פלפל שחור ומלח …על אש קטנה עד לקבלת שקשוקה מדהימה בתאבון😋

ארי זאדה

מתכון מתוק לפנקייק

כוס קמח

2 כפות סוכר

קורט מלח

2 כפות שמן

1 כוס חלב

1 ביצה

ליאם מגילה

עוגת ביסקוויטים

מצרכים:

שתיים שמנת מתוקה

אחד אינסטנט פודניג וניל

חצי כוס סוכר

כוס חלב

חבילת ביסקוויטים

אופן הכנה :שופכים את השמנת מתוקה בקערה של המיקסר מקצפים עד שנהיה יציב מכנסים בהדרגה את האינסטנט פודינג וניל עד שנהיה קשה מוסיפים את החלב והסוכר .
להכנה: תבנית מרובעת אחד פעמי להניח את הסקוטים מעל את הקצפת עוד שכיבה של הסקוטים ועוד קצפת ומקשטים איך שרוצים.

גלאם נועם

מקלות גבינה
מצרכים :
בצק עלים
גבינה צהובה , בולגרית , ועוד
זעתר
פפריקה מתוקה
ביצה
אופן הכנה :
בצק עלים שמים על נייר אפיה
מורחים בביצה מעל מפזרים פפריקה מתוקה ,זעתר
גבינה צהובה אפשר גם בולגרית
לאחר מכן מקפלים לחצי מורחים ביצה ואז מפזרים שומשום
חותכים לפסים ואז מגלגלים
מסדרים בתבנית ומכניסים לתנור ל180 מעלות בערך ל 20 דקות
בתאבון❤

ברכה הודיה

שניצל קריספי במיוחד /שמואלי סיון

מרכיבים:
800 ג’ פילה חזה עוף / 9 שניצלים בינוניים
140 ג’ קמח (כוס)
180 מ”ל מים (שלושת רבעי כוס)
70 ג’ קורנפלור (חצי כוס)
ביצה
כפית חרדל
חצי כפית פפריקה מתוקה
כף מלאה רוטב צ’ילי מתוק
כף מלאה א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח (לא בטוח שצריך)

2 כוסות פירורי לחם

הכנות:
1. לערבב קמח מים ואת שאר המצרכים עד שיש עיסה חלקה, לטבול את השניצל בבלילת הקמח לנער להוריד שאריות ולצפות עם פירורי לחם.

2.. לשים 4 – 5 כפות שמן במחבת חמה ולטגן את הפילה עד שמזהיב להפוך ולטגן עד הזהבה ולהוציא לנייר סופג.

פסטה ברוטב שמנת ופיטריות / שמואלי סיון
מרכיבים:
500ג’ פסטה שאוהבים
2 בצלים קצוצים
2 חבילות פטריות פרוסות
2 כפיות שום כתוש
שמנת לבישול +רבע כוס חלב
א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

הכנות:
1. לטגן את הבצלים והפטריות להוסיף שום להוסיף שמנת, תבלינים לבשל עד שהרוטב מצטמצם.

2. בינתיים להכין פסטה לפי ההוראות לסנן ולערבב עם הרוטב.

מתכון לסחוג. פלפל חריף,כוסברה,שום, עגבנייה ,תיבול. פלפל שחור,שמן זית,מלח בתאבון❤

אמור זאדה