Мої досягнення

Моє хоббі-випічка.

З раннього дитинства в мене з’явився інтерес до кулінарії.Все почалось з того,що моя мама часто випікала печиво та оформляла торти.Випікаємо ми вдома часто,ми маємо багато різного інвентарю для випікання печива та оформлення тортів.У нас є книга рецептів,в якій зібрані рецепти моєї бабусі та прабабусі.Також ми продовжуємо традицію та дописуємо нові рецепти.

Хочу поділитися одним рецептом бельгійських вафель,які сподобались моїй родині.

Для приготування 10-12 вафель нам потрібно:

100 грам масла

230 мл молока

180 грам муки

2 яйця

100 грам цукру

1 чайна ложка розпушувача тіста

ванільний цукор

трішки солі

Приготування:

Збити жовтки з цукром до білого кольору.

Додати масло,ванільний цукор,борошно і розпушувач.

Перемішати ложкою.Долити молоко і збити міксером.

Білки разом зі дрібкою солі збити до стійких піків.

Легенько підмішати збиті білки в тісто.

Вафельницю для бельгіських вафель змастити трішки олією,гарно розігріти і готуйте вафлі 4-5 хвилин до рум’яного відтінку(наливайте по одній столовій ложці тіста)

коли вафлі готові,їх можна прикрасити шоколадом/згущеним молоком/вареням/фруктами , одним словом на ваше вподобання!)

В моїх мріях є в мауйбутньому відкрити свою кав’ярню , в якій будуть продаватись солодощі.