עוגת חמאת בוטנים:

מרכיבים:

1. 200 גרם בסקויטים

2. 4 כפות חמאת בוטנים

3. 6 כפות דבש

4. 1/2 כוס שמן

ציפוי:

1. 150 גרם שוקולד מריר

2. 4 כפות חמאת בוטנים

3. 1/4 כוס שמן

אופן ההכנה:

1. לטחון 200 גרם בסקויטים טחון דק להוסיף לקערה 6 כפות דבש,

   4 כפות חמאת בוטנים ו-1/2 כוס שמן.

   לערבב הכל ביחד ולשטח בתבנית בינונית על נייר אפיה.

2. להמיס 150 גרם שוקולד מריר עם 1/4 כוס שמן ו-4 כפות חמאת בוטנים.

   לערבב ולשפוך על הביסקויטים להכניס למקפיא לשעה ולחתוך לריבועים.

פצפוצי שוקולד:

מרכיבים:

1. 6 כוסות פצפוצי אורז

2. 3/4 כוס דבש

3. 1/2 כוס חמאת בוטנים (3 כפות גדושות)

4. 200 גרם שוקולד מריר

אופן ההכנה:

להכניס לסיר קטן 3/4 כוס דבש, 1/2 כוס חמאת בוטנים ו-200 גרם שוקולד מריר להמיס ולערבב על להבה נמוכה כשהכל נמס מכבים את האש ומוסיפים 6 כוסות פצפוצי אורז. מערבבים היטב ומניחים במנגטי’ם בעזרת כף ולהכניס למקרר.

סופלה:

מרכיבים:

1. 3 ביצים

2. 2 כפות קמח / קורנפלור

3. 1/2 כוס שמן

4. 1/2 כוס סוכר

5. 200 גרם שוקולד מריר מומס

6. שוקולד ציפ’ס

אופן ההכנה:

להמיס את השוקולד והשמן, לערבב את הסוכר והקורנפלור (או הקמח) להוסיף את הביצים. לערבב את כל החומרים היטב ולהכניס לכוסות נייר אפייה, להכניס בכל כוס קוביית שוקולד או שוקולד ציפ’ס

עוגת קרמבו:

מרכיבים:

לבסיס:

1. כוס סוכר

2. חבילת פודינג שוקולד

3. שקית אבקת אפיה

4. 5 ביצים

לקרם:

1. 2 שמנת מתוקה

2. חבית פודינג וניל

3. כוס חלב

לציפוי:

1. 1 שמנת מתוקה

2. 100 דרם שוקולד מריר

3. 2 כפות ממרח נוטלה

            או

1. 100 גרם שוקולד מריר

2. 4 כפות חלב

3. 100 גרם חמאה

אופן ההכנה:

בסיס:

להקציף 5 חלבונים עם כוס סוכר.

להנמיך את המיקסר ולהוסיף את החלמונים, בתנועות קיפול עדינות מוסיפים את חבילת הפודינג שוקולד ואבקת אפיה. לשמן את התבנית בגודל 26,לאפות בתנור בחום של 180, בערך 25 דקות עד שהקיסם שנועצים יוצא יבש.

מצננים טוב את העוגה.

קרם:

מקציפים את כל מרכיבי הקרם ושמים על העוגה אחרי שהתקררה.

ציפוי:

ממיסים את כל מרכיבי הציפוי מקררים טוב ושופכים על העוגה

שמים במקפיא לשעה ואז מוציאים ושמים במקרר.

עוגת שוקולד שכבות וקצפת:

מרכיבים:

לבסיס:

1. 5 ביצים

2. 1/2 כוס סוכר

3. 1 שקית אבקת פודינג וניל