Сучасні наукові напрямки харчування by natalya - Ourboox.com
This free e-book was created with
Ourboox.com

Create your own amazing e-book!
It's simple and free.

Start now

Сучасні наукові напрямки харчування

  • Joined May 2021
  • Published Books 10
Сучасні наукові напрямки харчування by natalya - Ourboox.com

Передмова

Методична розробка опорного конспекту з курсу «Сучасні наукові напрямки в харчуванні» підготовлено для студентів по спеціальності «Харчові технології». В опорному конспекті  подані науково—обгрунтовані данні про раціональне харчування населення, його стан та проблеми на сучасному рівні, напрямки державної політики в галузі здорового харчування. Розкрита сутність метаболізму як основи буття людини, розглянуті закономірності фізіологічних перетворень компонентів їжі та їх вплив на життєдіяльність організму, закони та принципи дієтичного і лікувально-профілактичного харчування.

Матеріали опорного конспекту призначені  для  ефективної роботи на заняттях, під час самостійної роботи, при підготовці до різних форм  поточного, тематичного та підсумкового контролю знань студентів. Застосування опорного конспекту сприяє швидкому і якісному засвоєнню та повторенню значного об’єму навчального матеріалу, активізації пізнавальної діяльності, формуванню стійкого інтересу до знань.

2
4
This free e-book was created with
Ourboox.com

Create your own amazing e-book!
It's simple and free.

Start now