by ioana ispas
Copyright © 2022
CARTE DE BUCATE
AUTORI: IONESCU ANDREI
ISPAS ALEXIA
MĂRGĂRIT DAVID
POPA TUDOR
EDITURA URSULEŢILOR 2022
QATAYEF -CLĂTITE UMPLUTE
Ingrediente:
Pentru clătite:
-130g făină
– 1 lingură zahăr
– sare
– 350 ml lapte
– 4 ouă
– 6 linguri unt
Pentru umplutură:
– 200 g brânză ricotta
– 110g cremă brânză
– 30g zahăr
-1-2 linguriţe coaja rasă de lămâie
– 1 lingurită esenţă de vanilie
Pentru servire:
– dulceaţă de fructe la alegere, miere, zahar pudră şi sirop.
CHALLAH-PÂINE EVREIASCĂ
Ingrediente:
-323 g făină
-100 ml apa
-2 gălbenuşuri
-13 g miere
– 15 g drojdie proaspătă
-40 g zahăr
-7 g sare
-28 ml ulei
– 1 ou pentru uns
– seminţe de susan sau mac
Published: Nov 15, 2022
Latest Revision: Nov 15, 2022
Ourboox Unique Identifier: OB-1386774
Copyright © 2022