“Культура поведінки за столом”

Правила хорошого тону під час їжі та формування навичок поведінки за столом.

Create your own book now!
Artwork from the book - “Культура поведінки за столом” by Olga Rozum - Ourboox.com
About the Author
Olga Rozum
Розум Ольга студентка 2 курсу Педагогічного інституту Київського університету імені Бориса Грінченка.
Read More

Create your own free book now

“Культура поведінки за столом”

by Olga Rozum








Copyright © 2017

Діти, мабуть кожному з вас відомо, що правила поведінки за столом – одна із частин, якої повинна дотримуватись вихована та культурна людина.

Адже від того, як ви поводитесь за столом, можна судити про ваше виховання в цілому. І щоб не потрапити в незручну ситуацію перед оточуючими, потрібно знати правила етикету поводження за столом під час їжі.

Давайте розглянемо з вами деякі правила, яких потрібно дотримуватися під час прийому їжі:

  • Перед тим, як почати їсти, покладіть серветку собі на коліна;
  • Персим за обідній стіл потрібно пропустити дівчат;
  • Сидіти за столом потрібно правильно: спина рівна, ноги на підлозі;
  • Не розмовляйте під час їжі з повним ротом;
1
  • Лікті не повинні перебувати на столі;
  • Користуйтесь серветкою, витираючи рот чи руки;
  • Не відмовлятися в запропонованом пригощання;
  • Не накладати велику порцію;
  • Виделку тримати в лівій руці, а ніж – у правій;
  • Рибу, котлету, варені овочі, голубці, яєчню не прийнято різати ножем, а виделку слід тримати в правій руці;
  • Чайну чашку тримати однією рукою, а піалу – двома;
  • Прибирати за собою брудний посуд;
  • По закінченню їжі подякувати тим, хто вас нагодував.

А тепер розповім вам про те, чого не можна робити за столом:

  • Не починайте їсти, поки всі не отримали їжу і не сіли за стіл;
  • Некультурно розмовляти з набитим ротом;
  • Не можна ставити лікті на стіл;
2
  • Не можна ставити лікті на стіл;
  • Не качайтеся на стільці за столом;
  • Категорично забороняється розмахувати руками, тримаючи прибори і направляти  їх на сусідів, які сидять поруч.

Столові прибори (або столове приладдя) взагалі поділяються на основні та допоміжні.

Столові прибори   – інструменти, призначені для маніпуляцій з їжею безпосередньо за столом.

Велика ложка. Великою ложкою їдять супи, деякі овочеві страви.

Чайна ложка.  Розмішують чай, каву, какао, після чого її виймають і кладуть на блюдце. Також чайною ложкою їдять сметану, торти, морозиво.

Виделка.  Їдять салати, більшість овочевих страв, картоплю. Десертною виделкою їдять яєчню, рибу.

 

 

 

3

Ніж.  Ріжуть їжу на шматочки.

Етикет – установлені норми по правилам и правилам ввічливості людей у ​​суспільстві в цілому та за столом, зокрема. За столом слід сидіти прямо, але не лежати, злегка спираючись на спинку стільця. Негарно розпочинати їсти, поки господарі не запропонували частуватися всім гостям.

Якщо під час споживання їжі ми користуємося ножем і виделкою, то лише виделка слугує для подачи страви до вуст. Ніж слугує для нарізання та набирання їжі на виделку. Слід пам’ятати, що використані хоча б один раз столові прибори, завжди слід класти на тарілку. Коли робите перерву, щоб поспілкуватися з іншими учасниками застілля, відкладайте столові прибори на край тарілки. Це означає, що ви ще не закінчили їсти страву.

 

4

Якщо ви закінчили їсти, тоді слід покласти ніж і виделку навхрест (ніж з правого боку лезом усередину, а виделку – з лівого).

Отже, культура поведінки – складова частина культури люди, вона вигреє зовнішнім проявом духовного багатства особистості та її внутрішнього світу; це сукність форм повсякденної поведінки люди, в яких знаходять зовнішнє відображнянні и естетичні норми понінки.

Далі зображені малюнки та відео. Потрібно визначити на якому малюнку себе поводять правильно, а на якому неправильно.

На відео також висвітлено як правильно поводити себе за столом, а як неправильно, після чого виконати інтерактивну вправу.

5
Artwork from the book - “Культура поведінки за столом” by Olga Rozum - Ourboox.com
Artwork from the book - “Культура поведінки за столом” by Olga Rozum - Ourboox.com

8

9

10

This free digital picture e-book was brought to you by

Ourboox.com

Create your own free book



Ourboox is the world's simplest free platform for creating, sharing and promoting digital picture e-books.

Join us now and make your books come true.