פירמידת המזון

הפירמידה בנוייה משש קומות בכל קומה קבוצת מזון

קבוצת מזון מכילה מזונות דומים בהרכבם התזונתי

כמה לאכול? ככל שעולים בקומות יש לצרוך פחות מהקבוצה

בואו נכיר את קומות הפירמידה… קומת קרקע

המים

מים מהווים את המרכיב העיקרי בגופנו

מים נמצאים במזון ובמשקאות שלנו

השתייה המומלצת ביותר היא מים

חשוב לשתות מים בין ובזמן הארוחות

במים, בעיקר במי ברז, יש גם מינרלים חשובים לגוף למשל: סידן, מגנזיום ופלואור

צבע שתן בהיר הוא הסימן הטוב ביותר לכך ששתינו מספיק

בואו נכיר את קומות הפירמידה… קבוצות המזון

קבוצת הדגנים: מזונות המכילים בעיקר עמילן (פחמימות) וכמות מסוימת של חלבון

לדוגמה: לחם, אטריות, תפוחי אדמה, שיבולת שועל, תירס, חיטה, גריסים, כוסמת, אורז, דגני בוקר

רוב המזונות בקבוצה זו מכיל גם סיבים (בעיקר כשהם נאכלים כדגן מלא), ויטמינים ומינרלים

ירקות ופירות: שתי קבוצות מזון המכילות מים, סיבים ויטמינים ומינרלים

כרוב, עגבנייה, פלפל, קולרבי, פירות הדר, קיווי, מלון, תות שדה: C  לדוגמה- ירקות ופירות עשירים בויטמין

ירקות מכילים פחות סוכר וקלוריות בהשוואה לפירות

 רצוי לאכול ירקות ופירות במידת האפשר

היחס הרצוי של הכמויות ביום הוא 2/3 ירקות ו-1/3 פירות

חלבונים: מוצרי בשר, מוצרי חלב, ביצים וקטניות

שומנים: כמו שמן, אבוקדו, שקדים, אגוזים, זיתים ועוד

קומה אחרונה בפירמידה : ממתקים וחטיפים

מזונות אלו עשירים בשומן וסוכר ולעיתים גם במלח

מזונות אלה אינם חיוניים, גוף האדם יכול להתקיים גם בלעדיהם, אך הם קשורים בנוהגי אכילה ותרבות

(למשל עוגת יום הולדת או חלה מתוקה לשבת)

כדאי להמעיט את השימוש בהם

לכן הפירמידה קטומה בראשה והקבוצה מופרדת מגוף הפירמידה

סיכום

לאכול מגוון- זה אומר: לבחור מזונות מכל חמש הקבוצות בגוף הפירמידה, לגוון גם בבחירת מזונות

שונים מתוך כל קבוצה במשך היום

רצוי שכל ארוחה תכיל מזון משלוש קבוצות מזון לפחות 

תזונה נבונה

כל אחד מאיתנו מיוחד; לכל אדם צרכים תזונתיים מיוחדים הקשורים בגיל, במין ובפעילותו הגופנית

למשל ספורטאי זקוק ליותר אנרגיה מאשר פקידה במשרד…  אנו בוחרים מזון לפי טעמנו האישי והרגלי האכילה שלנו

אכילה לפי העקרונות והמסרים בפירמידה תעזור לנו לבחור את המזונות שלנו בצורה הטובה ביותר, ותאפשר לנו לקבל אנרגיה ומבחר רכיבי תזונה

המלצות

בכל קבוצת מזון יש מזונות פחות מומלצים למשל: חמאה – במזונות עשירים בשמנים, גבינה צהובה – במזונות עשירים בחלבונים, מוצרים מקמח לבן

העדיפו מזונות המכילים פחות מלח ופחות סוכר: למשל פחות אבקות מרק ורטבים מוכנים, פחות גבינות מלוחות, פחות מזון קנוי-מוכן, פחות חטיפים ופיצוחים מלוחים

העדיפו מוצרי חלב ובשר המכילים פחות שומנים

המעיטו בצריכת מזונות עשירים בשומן רווי ושומן טראנס: עוגות, עוגיות, חטיפים, בורקס, מזון מעובד קפוא (כמו: שניצל, מלאווח…), רטבים

העדיפו מזונות המכילים סיבים: כמו דגנים מלאים, קטניות, ירקות ופירות

n