SAMUELE 4B prunus spinosa

Mettiamo radici per il futuro

La nostra scuola ha aderito al

al progetto”METTIAMO RADICI ER IL FUTURO”

indetto dalla regione Emilia Romania. Da un                             vivario abbiamo ricevuto dei piccoli arusti:

rosa canina

prunus spinosa

maggiociondolo

palla di neve

corniolo.

Io ho deciso di fare la ricerca sul prunus spinosa.

Il prugnolo selvatico, Prunus spinosa, è un arbusto spontaneo, viene chiamato anche prugnolo. E’ una pianta spinosa spontanea dell’Europa, Asia e Africa settentrionale, cresce ai

margini dei boschi e dei sentieri in luoghi soleggiati.

È un arbusto alto tra i 2,5 e 5 metri. La corteccia è scura, talvolta i rami sono contorti. Le foglie sono ovate, verde scuro.

Un tempo, veniva utilizzato per il fitto intreccio dei rami, la siepe di prugnolo selvatico costituiva una barriera pressochè impenetrabile.

I frutti chiamati prugnole, possono essere usate per fare marmellata, confetture, salse, gelatine e sciroppi, contengono molta vitamina C.

Anche i fiori sono commestibili, possono essere usati in insalate o altri piatti. 

Volendo possiamo utilizzarne i frutti per preparare un ottimo liquore. Si raccolgono mezzo chilo di prugnole, si pungono con un ago e si mettono in un grosso vaso a chiusura ermetica, aggiungendo pari quantità di zucchero; infine si copre tutto con grappa, gin oppure vodka. Una volta ben chiuso il recipiete viene girato ogni giorno sin quando lo zucchero si è sciolto del tutto.